SCHMECKT NACH WIND UND WEITE
SCHMECKT NACH ECHTER LEIDENSCHAFT
Für uns steht vieles an erster Stelle
Geschmack, Nachhaltigkeit und faire Entlohnung.
Transport mit dem Segelschiff
Unser Dominikanischer Kaffee kommt unter anderem mit dem Segelschiff aus der Dominikanischen Republik nach Amsterdam.
BEWUSST NACHHALTIG
UNSERE LIEBLINGE AUF EINEN BLICK
In kleinen Chargen gerösteter Kaffee oder liebevoll zubereitetes Kakaopulver. Bei uns findet man alles für den Genießer!
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Espresso Superior
Normaler Preis Von €14,70 EURNormaler PreisGrundpreis €44,55 / pro kg -
Strinomo - 66/34
Normaler Preis Von €14,90 EURNormaler PreisGrundpreis €29,80 / pro kg -
Rojero - 89/11
Normaler Preis Von €14,90 EURNormaler PreisGrundpreis €29,80 / pro kg -
Cacao Puro - 200g - Trinkschokolade
Normaler Preis €7,90 EURNormaler PreisGrundpreis €3,95 / pro 100g
Let customers speak for us
from 12 reviewsRichtig guter Espresso und auch noch frisch geröstet. Auf der Rückseite ist das Röstdatum angegeben. Sehr geil!
Eignet sich hervorragend für die French Press. Danke sehr
Mache mir den Espresso Superior immer in meiner Herdkanne und kann ihn einfach nur weiterempfehlen. Leicht und wenig Säure
Hat alles gut geklappt und schmeckt wie vorgestellt :)
Sehr zu empfehlen. Wenig Säure mit toller Crema. Vielen Dank
Top Ware mit zuverlässiger Lieferung direkt bis in die Maschine. Immer wieder gerne!
DIRECT TRADE
Nachhaltiger Anbau
In den Bergen von San José de Ocoa wird auf Nachhaltigkeit viel wert gelegt. Die Kaffeepflanzen wachsen an den Hängen, zwischen Bananenstauden und anderen Bäumen. Geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, können die Kaffeekirschen optimal heranreifen, bis sie geerntet werden können. Gepflückt wird von Hand, um die Umwelt nicht unnötig zu belasten.
Schonende Trommelröstung
Unsere Kaffees werden schonend und langsam im klassischen Trommelröstverfahren geröstet.
Liebe zum Detail
Bis ins kleinste Detail. Angefangen beim richtigen Kaffee oder Kakao bis hin zum Feinschliff. Auch das letzte bisschen lassen wir uns nicht nehmen. Seien es die mit Siebdruck bedruckten Espressopackungen oder unsere von Hand belabelten Kakaodosen.
Häufig gestellte Fragen
Wird der Kaffee wirklich direkt gehandelt?
Ja, unser Kaffee wird direkt von den Erzeugern bezogen. Erfahre mehr über Direct Trade.
Was zeichnet euren Kaffee aus?
Zunächst einmal wird unser Rohkaffee von Hand verlesen und nachhaltig angebaut. Der von uns bezogene Dominikanische Kaffee wurde beispielsweise zuletzt mit einem SCA Score von 90 bewertet. Zudem wird er Kaffee in kleinen Chargen geröstet. Unser Espresso Superior wurde lange Zeit als bester Espresso Deutschlands gewertet.
Kommt euer Kaffee wirklich mit dem Segelschiff?
Nicht alles aber vieles. Wir haben jetzt bereits das zweite mal Rohkaffee mit einem Segelschiff nach Amsterdam transportieren lassen. Genauer gesagt, mit der Tres Hombres.
Für nächstes Jahr planen wir bereits den nächsten Transport und wenn alles wie geplant läuft, wollen wir die nächsten Jahre immer mehr von unserem Kaffee mit dem Segelschiff nach Europa holen.
Was ist die beste Art Kaffee zuzubereiten?
Das bestimmt dein Geschmack. Ein richtig und Falsch gibt es hier nicht. Geschmäcker sind verschieden und die Vielfalt bereichert. Für diverse Zubereitungsarten haben wir Leitfäden erstellt die ihr unter nachfolgenden Link findet.